缶詰は腐らない
ついこないだ、缶詰は(完全に密閉されていて状態が良い場合)、基本腐らんって話を聞いた。
賞味期限切れててもだ。
(100年以上前の缶詰を食べても大丈夫だったという話があるくらい。)

業務スーパーで買ったグリーンカレー缶詰(5年前に賞味期限切れている)
てことで、昔買ったグリーンカレーの缶詰を食べる事にした。
賞味期限が切れて5年経過のグリーンカレー缶詰
どれどれ。

缶詰の底に賞味期限が、2018.0.04 と記載されていた。
賞味期限が2018年1月4日とある。(今は2023年11月14日)
賞味期限5年切れてるのには、さすがの僕も少しひいた。
缶を開けてみる。
見た目はすごく綺麗だった。
綺麗に上下に分離してて、上澄みは透き通っていた。
全く腐った匂いなどしなし、問題なさそうだ。
5年前のグリーンカレー缶詰を食べてみた結果
鍋にあけて、鳥もも肉と、茄子を入れて一緒に軽く煮込んだ。

鳥もも肉と茄子のグリーンカレー
器に入れてご飯と一緒に食べた。
味は全く問題なかった。
今日は腹を壊さないか、様子見。
今のところ、体調もまったく問題がない。
このグリーンカレーを食べたその後は
に書きました。