缶詰は腐らない

ついこないだ、缶詰は(完全に密閉されていて状態が良い場合)、基本腐らんって話を聞いた。

賞味期限切れててもだ。

(100年以上前の缶詰を食べても大丈夫だったという話があるくらい。)

業務スーパーで買ったグリーンカレー缶詰(5年前に賞味期限切れている)

業務スーパーで買ったグリーンカレー缶詰(5年前に賞味期限切れている)

てことで、昔買ったグリーンカレーの缶詰を食べる事にした。

賞味期限が切れて5年経過のグリーンカレー缶詰

どれどれ。

缶詰の底に賞味期限が、2018.0.04 と記載されていた。

缶詰の底に賞味期限が、2018.0.04 と記載されていた。

賞味期限が2018年1月4日とある。(今は2023年11月14日)

賞味期限5年切れてるのには、さすがの僕も少しひいた。

缶を開けてみる。

見た目はすごく綺麗だった。

綺麗に上下に分離してて、上澄みは透き通っていた。

全く腐った匂いなどしなし、問題なさそうだ。

5年前のグリーンカレー缶詰を食べてみた結果

鍋にあけて、鳥もも肉と、茄子を入れて一緒に軽く煮込んだ。

鳥もも肉と茄子のグリーンカレー

鳥もも肉と茄子のグリーンカレー

器に入れてご飯と一緒に食べた。

味は全く問題なかった。

今日は腹を壊さないか、様子見。

今のところ、体調もまったく問題がない。

このグリーンカレーを食べたその後は

昨日の業務スーパーのグリーンカレーを今日も食べる

に書きました。

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